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寿司:乾山 ANAインターコンチネンタルホテル東京

今日の東京は午後からは曇りがちで、風もあったので
比較的すごしやすかったのでは?
自宅のマンションは9階にあるので、いい風が入ります。
お風呂上りも風にあたって気持ちよくすごせました。

でも昨日の夜は暑かったですね~
そこで、銀太イチオシのお寿司屋さん
ANAインターコンチネンタルホテル東京乾山
行って暑気払いをしました。

最近は築地の回転寿司で寿司を食べることも多かったのですが、
やはり心にも栄養を採りたいときには、
ここぞというお店に限ります。

ちょっとお値段は張るので、1年に1回行ければいいんですが。

ホテル内のお寿司屋さんということで、外人さんもよく来るようです。
メニューには英語表記がしてあるし、外人さん専用のメニューもあります。
銀子達が食事中にも来ていました。
通ですね

お酒は生ビールを1杯
本当はスパークリングワインを頼もうとしたのですが、
他のレストランへ頼むそうで、別勘定だというのでやめました。
お寿司屋さんで注文する飲み物じゃなかったですね。反省。

お造りは頼まず、最初から握りでいく銀太と銀子。
握りは、2貫ずつか1貫ずつかが選べます。
これはうれしい
だって2貫ずつだとお腹いっぱいになってしまって、
いろんなネタを楽しめません。

銀子が食べたのは、
かつお、穴子、ひらめ、うに、中トロ、貝ヒモなどなど。
握りは小さめですが、ネタを思う存分堪能できる量。

ネタもシャリも対応も、さすが乾山、一流です。
お値段もね。

その他、ハマグリ・ゲソ焼き・穴子の白焼き・玉子・お味噌汁をいただきました。

すべてがおいしく、満足いくものでしたよ。
握りはお好きなものを食べていただければ、どれもおいしいのが納得できると思います。

だからあえてその中でもイチオシは、穴子の白焼き・ゲソ焼き・のりのお味噌汁をあげます。
穴子の白焼きはとても香ばしく、山椒によく合います。
実は山椒が苦手な銀子でも、ここの山椒はおいしくいただけました。
ゲソ焼きはやわらかーいし、タレがベストマッチ!
のりのお味噌汁は必ず飲んでください!

あ~満足でした。

玉。甘すぎず、ちょうどいいお味。

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