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日本航空レポート・その7:客室乗務員の1日のお仕事編

こんにちは。
日本航空レポート!今日は客室乗務員の1日のお仕事編で~す。


客室乗務員の方々のサービス関連の訓練をしているモックアップで、
日本航空の機内サービスや客室乗務員の1日のお仕事を
説明していただきました

ドアから入り、ビジネスクラスの状態を再現しているのです。
モックアップ
やはり、実物と同様の場所で訓練するから、お客様との距離感や間の取り方などの
サービスをしっかり身に付けられるのですね。

1日のお仕事を説明して下さる前に、機内アナウンスも披露してくださいました。
今回は「NY行6便 ビジネスクラス」の設定です。
1日のお仕事
さすがSVの方、お声も話し方も美しい
憧れてしまいます。

そしてそして、1日のお仕事を画面と美しいお声でうかがいながら、
ビジネスクラスのサービスを受けさせていただきました。

日本航空のサービスは、「パーソナルサービス」が基本。
個別に挨拶をして、客室乗務員の顔を覚えてもらい、
飛行機から降りるまでずっと同じ客室乗務員がサービスをするというもの。
利用するお客様との信頼関係を築けそう。きっと、ほっとすると思います。

挨拶から始まり、春からファーストクラスで提供される
プレステージシャンパン・キュベジョセフィーヌとおつまみをいただきました
優雅なサービス

優雅な立ち居振る舞い、お客様の立場に立ったサービスには脱帽です
プロの仕事を見せていただきました。


次に、教えていただいた1日のお仕事の詳細・・・ですが、
すべては記入できませんでした。すいません。
概要をメモ程度になってしまいますが、記入します。

路線情報確認
・路線毎の客層
・ステーション情報
・新しいキャンペーン情報
・新しいSVCの確認

掲示確認・書類P/U
・税関申告書や着ない販売関連書類等

アロケーションチャートの作成
※こちらはすごーく詳細に作られています。
専任客室乗務員が各乗務員の配置を決める。
・担当ドア
・担当クラス
・担務(GLY/PA・SALES等)

出発前ブリーフィング(10~15分)
・アロケーション・チャートに沿って自己紹介
・情報の共有
・CS方針
・非常時の確認
※ブリーフィングは外地だとゲート前に打合せか
 飛行機に乗ってから行なわれる。

出発1時間前には、飛行機へ移動

Pre-Flight Check
・食事やキッチン用品の搭載数の確認
・電気系統等の確認
・備品の搭載確認
・客室内の清掃状況
・非常用機材や非常口等の確認・点検

機内では
・ドリンクサービス
・食事サービス
・機内販売
※ビジネスクラス以上では、現在はカートを使っていないようです。
 しかもご飯は電子レンジ で炊飯からしているとのこと!

デ・ブリーフィング
・フライトの振り返り
・食事の傾向と対策など
 (希望数と変更してもらった数とを確認して、次回に活かす)

さらっと書いただけでも、1回のフライトでかなりの仕事量。
限られた時間内でサービスを提供するには、
フライト前後のしっかりとしたミーティングや準備の賜物なのですね。

食事のサービス

客室乗務員の、華麗ながら素晴らしい仕事に感服です。


いよいよ時間には、ラストです!(のはず)
次回に続く


JAL 日本航空


日本航空レポート・その1:はじめに
日本航空レポート・その2:整備について
日本航空レポート・その3:整備工場見学
日本航空レポート・その4:飛行機マニア
日本航空レポート・その5:客室乗務員のお仕事
日本航空レポート・その6:客室乗務員のいろいろな訓練
日本航空レポート・その7:客室乗務員の1日のお仕事編
日本航空レポート・その8(完):救難訓練とお別れ


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