旅行ライフ（40女の幸せ玉手箱）

京都旅行ですき焼きを食べて来ました～

老舗の三嶋亭です。


京都のすき焼きは初体験

まずはお砂糖を鉄板に敷いて

この時点で関東の人間はビックリ！？

肉を砂糖の上に載せて焼きます。味付けは醤油


溶き卵に入れて、食べます～


美味

お野菜にも砂糖をかけます


お肉や野菜を追加しながら、もちろん砂糖をかけて食べます。


油を使わないから、意外と関東のすき焼きよりヘルシーなんだとか


三嶋亭は畳の大部屋で食べます。


創業明治6年の老舗。

仲居さんにお聞きしたら、接客やすき焼きの作り方を
時々チェックされるようです。
長くやっていると、どうしても仲居さん個人の味になって
いってしまうからというのが理由のようです。

クォリティの高い食事を提供するには、
影の苦労があるんですね。

京都へ出かけたら、一度は食べてみてください～

• THEME : 京都
• GENRE : 旅行